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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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+ f, f" v, \3 J) g说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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! l6 n' h4 r x6 M9 t! K玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。. T# h2 Y/ n; ^; _
* C% f' f" J* C: ^3 @人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。+ W% W7 u/ n. b) c
) ]0 u1 |9 u" Z: g1 N樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。1 {3 L/ `* ]. M$ m9 v3 a4 k
+ r( ^" i8 o- s, @3 k春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。( M) [; g% t/ b! a6 n2 p
/ {' A' T% @0 J+ ^1 ?0 o Z; p春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。& l2 V5 C; Y. o/ h" W( h
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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. Y; a9 Y8 w7 Z/ d3 f- Y春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。0 o( D' [& L& j% p) x' i: o/ }. ~
$ Q) y6 _$ h4 P5 [# V# n* H春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。1 I4 v, k5 c+ f& ~, P- ~: f
2 F" F6 E. _' f2 n, X& _7 \' y2 l# B春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。: W) D0 S, g/ }, i
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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